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Colarès se situe à proximité de Sintra ,à une trentaine de

kilomètres au nord-ouest de Lisbonne.

Un endroit qui produit un vin rouge sombre, parfumé,robuste sans être

trop corsé,et dont  raffolait Lord Byron.

Cher à produire,le colarès devient de plus en plus rare.

Le goût de Lisbonne.

Edition"Mercure de France."