02 janvier 2008
Restaurant
J'aime manger.
Depuis toujours.
Un plaisir qui se blottit entre le palais et la langue,
dans cet espace,rose sombre,humide à n'en plus finir.
Court instant de bien-être où le corps soupire.
Message transmis au cerveau.Envie de fermer les yeux,
de tout oublier pour vivre ce moment pleinement.
Oublier qu'il y à des gens en face de moi qui discutent
de je ne sais quoi et qui ne réalisent pas qu'ils ont aussi
dans la bouche un moment magique.
Je regarde leur cou:déglutition.
Déjà!Horreur!Pour parler ils se pressent.
Ils avalent et le plaisir s'est enfui.
Je leur en veux.
"C'était bon"dis-je d'un air narquois, attendant le mensonge.
"Pardon,quoi!.Ah oui, délicieux,quelle finesse.Toutà fait
sympathique ce petit resto"On parle déjà d'autre chose.
Je reste là,presque malheureuse de ne pas partager avec eux
ce foie gras en feuille de chou et sa gelée d'airelles.
Ne pas montrer, ne pas gâcher l'atmosphère.
J'ai envie de me lever, taper sur la table:
"mais bon dieu,goûtez, savourez,enrobez ces merveilles
de votre salive et jouissez pleinement"
Ma sensualité a toujours dépassé les limites.
Isabelle Auquier.
Pensées d'une cuisinière.(Initial éditions)